El vino evoluciona gracias a una crianza de 3 meses sobre lías.
En vista se nos presenta con matiz oro rosa, brillante, luminoso.
En nariz presenta delicadas notas de flores blancas, acacia, miel, pera blanca, durazno. Evolucionando hacia notas especiadas.
En boca se muestra suave y delicado. Buen equilibrio entre acidez y redondez. Aterciopelado, mineral (grafito) con final largo
El Viñedo En el corazón de la zona geológica de Estérel, el piso está hecho de rocas volcánicas del Pérmico, riolitas y doleritas; y su descomposición en piedra arenisca y arcilla. Estos suelos pobres cubren las 30 hectáreas de viñedo, dando origen a vinos concentrados, fuertes en personalidad. La proximidad del mar, la protección de las cadenas montañosas y la importancia del medio forestal determinan un clima sin exceso de temperatura, bien ventilado y lo suficientemente frío, ideal para el buen desarrollo de la vid en esta región mediterránea a veces excesiva en calor.